6 décembre 2016

Moelleux aux pommes {Coeur de Pom'} + Cadeau

Au menu du jour, je vous propose une petite douceur sucrée : un moelleux aux pommes parfumé à la cannelle.



Le dimanche il n'est pas rare que les grands-parents passent faire un tour à la maison pour prendre le café. Mon beau-père étant particulièrement gourmand, je prépare toujours un "petit accompagnement" au café. Ce weekend n'a pas échappé à la règle et c'est donc un délicieux moelleux aux pommes qui a accompagné non pas notre café dominical mais un bon verre de Fines Bulles de Fruits aux pommes de Cœur de Pom'.


27 novembre 2016

Croque-monsieur à l'italienne

Au menu du jour, je vous propose un grand classique : le croque-monsieur !

Ce que j'aime avec les croque-monsieur c'est qu'on peut en faire avec à peu près tout ce que l'on veut, aussi bien en version sucrée que salée et surtout ... c'est rapide à préparer pour le dîner !

Bien que j'apprécie la version traditionnelle avec le jambon et l'emmental, mon pêché mignon reste le croque en version italienne. Je raffole du pesto, c'est peut-être pour ça me direz-vous. En même temps, ce n'est plus un secret pour personne, je l'ai déjà dit plusieurs fois ici, je raffole des saveurs que l'on trouve dans la cuisine italienne.

Croque monsieur italien

Croque monsieur italien

Une chose est sûre ... une fois que vous y aurez goûté, vous ne pourrez plus vous en passer :)

21 novembre 2016

Gratin de macaronis

Avec le froid qui s’installe, au menu du jour j'ai décidé de vous proposer un plat bien réconfortant : un délicieux gratin de macaronis, fondant et goûteux.

Gratin de macaronis

Gratin de macaronis

Très largement inspiré du gratin de macaronis du grand Monsieur Paul Bocuse, j'y ai simplement apporté ma petite touche personnelle avec encore un peu plus de gourmandise puisque j'y ai incorporé des dés de jambon et du comté râpé.

14 décembre 2015

Lasagnes aux saumons & aux épinards

Je ne vous avoue rien de nouveau en vous disant que j'adore le saumon. Je pourrais d'ailleurs en manger à toutes les sauces ! Et ça tombe bien puisque c'est justement le cas de la recette que je vous propose au menu du jour : de délicieuses lasagnes aux deux saumons et aux épinards.



Ces lasagnes saumon/épinards sont vraiment simple et rapide à réaliser - ce qui me convient très bien en ce moment vu qu'il n'est pas possible d'ajouter 3 ou 4 heures de plus dans une journée !

Et puis il faut bien avouer aussi que j'aime bien les lasagnes et le fait de pouvoir varier la garniture aux grès des envies et des saisons comme par exemple avec mes lasagnes aux légumes du soleil.

10 décembre 2015

Palets bretons

Hier matin, allez savoir pourquoi, Little L. a absolument voulut faire la "couisine" et mettre son tablier ! Elle est donc allé chercher son marche pied, s'est installé et m'a dit "Allez maman on fait des gâteaux ". Heuu ... bah ... comment dire : je n'ai pas eu vraiment le choix - et surtout pas eu le cœur de lui refuser - ;)

C'est donc à quatre mains que nous nous sommes lancées dans la préparation du goûter : des palets bretons.


J'adore ces biscuits au bon goût de beurre salé. Sans oublié que ça fait une très bonne base pour les entremets et les tartes. Rappelez-vous d'ailleurs ma tarte aux mûres et son crémeux citron ;)