25 mars 2015

Tarte aux poivrons et chorizo

Au menu du jour, je vous propose une recette pleine de saveur et de soleil, qui sent bon les pique-niques entre amis : une tarte aux poivrons et chorizo.



Cette tarte aux poivrons et chorizo est devenue un grand classique à la maison, c'est LE plat incontournable qu'on me demande d'apporter à chaque pique-nique (au même titre que la salade piémontaise - petit clin d’œil spécial à la Girls Team).

Alors certes le printemps est là ... mais le soleil, lui, peine à venir il faut bien le reconnaître ! Alors pourquoi parler pique-nique maintenant !? Tout simplement parce que c'est le thème qu'a choisit Gordana, du blog Des recettes à gogo pour la nouvelle édition de la Foodista :)

Pour ce nouveau défi, Gordana nous a imposé les deux règles suivantes : 
" Votre décoration doit faire apparaître soit un élément en relation avec le picnic ou avec le printemps (...) et il faudra dans votre photo du VERT dans votre recette ou votre déco "
En grande fan de pique-niques "chic" que je suis, j'ai tout de suite été emballée par le thème de Gordana. Mais je ne vous cache pas que j'ai énormément galéré pour la mise en scène de cette recette dans la mesure où j'avais compté sur un peu de soleil mais que c'est la pluie qui a été au rendez-vous !!!! J'ai donc dû légèrement modifier mes plans en disant au revoir aux coussins dans l'herbe et bonjour à la terrasse couverte ... mais c'était sans compter cette fois-ci sur le vent ! ça c'est donc fini au chaud à maison !!! Mais bon au final, ce qui compte ... c'est que ma tarte soit bonne ;)

Alors pour réaliser cette tarte, vous aurez besoin de : 
  • 1 pâte feuilletée
  • 400 g de poivrons (3 couleurs)
  • 180 g de chorizo doux
  • 2 oeufs
  • 80 ml de crème liquide
  • 70 g d'emmental râpé

Concernant les poivrons, vous avez deux possibilités : 
- Soit vous prenez un sachet de poivrons surgelés coupés en lamelles (ce que j'ai fait aujourd'hui),
- Soit vous prenez des poivrons frais, que vous passez au four, que vous pelez et taillez en lamelles.

Versez les poivrons encore surgelés dans une poêle bien chaude et faites cuire quelques minutes (le temps qu'ils ne rendent plus d'eau).

Détaillez le chorizo en petits dés et ajoutez-le aux poivrons.

Faites revenir 1 à 2 minutes.

Préchauffez le four à 180°C.

Foncez la pâte feuilletée sur un moule à tarte et piquez le fond.

Dans un bol, mélangez les œufs et la crème liquide.

Déposez ensuite les poivrons et le chorizo dans le fond de votre tarte,

Versez l'appareil œufs et crème sur le dessous et parsemez d'emmental râpé.

Enfournez pour une vingtaine de minutes.

* * * * *
Vous pouvez choisir de manger cette tarte, chaude avec une petite salade, ou comme ici en version froide pour un pique nique !




Merci à Steph du blog Cuisine moi un mouton qui est à l'origine de ce défi il faut le rappeler !

Si vous cherchez d'autres idées sympas pour vos pique-niques, allez donc faire un petite tour chez les autres participants :
Des Recettes à Gogo - Emilie Sweetness - Les bonnes petites recettes de LagrandepagesPourquoi je grossisBistro de JennaUne envie d’une recette - Kalou and Cook - Cuisine moi un mouton -Cyrielle Gourmandise - Douceurs Maison - Vanille et ChocolatsMademoizelle Julie - Encore une lichette - Au menu du jour - Yomismo - Evin sur son nuageCooking N’ Co - Contes et Délices -Musée Gourmand - Cékikilafée - Marie Cuisine pour 6 - La Cuisine de Laëtitia - Qu’est ce qu’on mange - Keskonmangemaman - J’ai toujours aimé le jaune moutarde - My little Patisserie - Aux délices de Vany - Les Cookines - Fourchette à Gauche - Cupcakes & Captions - Primrose Cook -L’atelier de Steph et Lolie - Food and Cook - Laura World Foodista - Mon bonheur gourmand - Les Carnets de Sophie - Cuisinez avec Honorine - Flo en Cuisine - Cuisine d’Amour - A dix doigts et 4 mains - Cooking & Bon Appétit - Cool a life ! By Maeva - Elo dans la Farine - Mon p’tit coin gourmand -Papille et Papillon - Novice en cuisine - Laety Cuisine - Marmotte Cuisine - Cuisine 2 soeurs - Des Recettes nommées Délices - Un zeste de soleil - Mais pourquoi est ce que je vous raconte ça -Melanie & Chocolat - Objectif zéro miette - Le tablier de Cecile - Carinette’s Bakink addiction - La Cuisine de Lillie - Gourmandises à partager - Les Gourmandises d’Hakima - Mili en cuisine - Une French girl cuisine - Les casseroles de lise - Milky et sa patisserie - ça ne sent pas un peu le brulé là -Selon l’humeur ou l’envie - Petite cuillère et charentaises - Je veux du sel ! - Gourmande & Toquée - La cuisine de juju - Les Trois madeleines - Novice en cuisine - Mes Julie gourmandises

27 commentaires:

  1. Je suis une grande fan de cette tarte! J'adore!

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  2. elle à vraiment l'air très très bonne ta tarte , elle sent bon les beaux jours ( je ne suis pas certaine que ma phrase soit très correct) mais voila pour moi elle est colorée et avec des saveurs estivales :)

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  3. Réponses
    1. Pas de soucis, au prochain pique-nique, je t'en mets de côté ;)

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  4. J'adore les tartes salées Timandra! Ta recette est parfaite à emporter miaammm!!!!! Tu amènes le soleil dans nos assiettes! Gros bisous, Lillie

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  5. Une fois de plus je crois que je vais t'accompagner pour ce repas !!! :) très belle participation

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  6. On a eu un peu la même idée! Miam, j'adore! :)

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  7. Une tarte top ! De belles saveurs ensoleillées qui donnent envie de pique-niquer.

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  8. Cette tarte m'a l'air délicieusement parfumée.

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  9. Tarte très gourmande aux saveurs ensoleillées :-)

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  10. Poivron chorizo tout est dit ça sent le soleil et j'adore :) merci pour ta participation

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  11. Du soleil :) :) :) C'est vraiment ce qu'il nous manque ici pour faire un vrai bon picnic!!!! Merci de nous l'apporter dans une tarte qui m'a l'air délicieusement parfumée!!!

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  12. je propose qu'on fasse un pique nique géant !! pour goûter à toutes ces belles recettes !!!

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  13. J'aime beaucoup de mélange de saveurs, je vais essayer !

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  14. Tout a fait le genre de tarte que j'adore vraiment, je mets ta recette de côté !!!
    bises et belle soirée

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  15. Le genre de tarte qui me plait beaucoup! Je n'ai pas encore tenté l'association poireau/chorizo mais je ne doute pas une seule seconde que ça soit super bon!
    Merci de ta visite! A tout bientôt :)

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  16. Ta jolie tarte nous apporte beaucoup de soleil ! Je découvre un joli blog ! :)

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  17. Elle est superbe bravo, et malgré la pluie tes photos sont vraiment sympas, elles donnent envie! A très bien, bonne soirée!

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