8 juillet 2015

Clafoutis aux pommes

Le clafoutis, une fois qu'on y a goûté, on ne peut plus s'en passer ! En tout cas, c'est comme ça que ça se passe à la maison. Que ce soit aux cerises, aux figues ou aux pommes, on adore :)

Alors après la version "cerises" du clafoutis, c'est au tour de la version "pommes" de faire son entrée sur le blog !





Pour 6 à 8 personnes :
  • 4 pommes Golden
  • 120 g de farine
  • 90 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 œufs 
  • 250 ml de lait

Préchauffez le four à 200°C.

Dans un saladier, versez la farine tamisée, le sucre en poudre et sucre vanillé ainsi que la levure puis ajouter les 3 œufs entiers. Mélangez à l'aide d'un fouet et veillant à ce qu'il n'y ait pas de grumeaux.

Versez ensuite le lait et mélangez. Réservez.

Épluchez les pommes et les coupez-les en morceaux (pas trop gros).

Déposez-les dans un plat préalablement beurré et fariné et versez-y l'appareil.

Enfournez pour 25 min.

Sortez du four et laissez refroidir.

* * * * * *
Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace et, pour encore plus de gourmandise, versez un filet de caramel au beurre salé !



2 commentaires:

  1. Il est magnifique, ton clafoutis ! C'est l'un des desserts de mon mari (eh oui, il en a plusieurs le gourmand ! ;) ), il faudrait bien que je lui en refasse un ! ;) Bises

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