Clafoutis aux pommes

Le clafoutis, une fois qu'on y a goûté, on ne peut plus s'en passer ! En tout cas, c'est comme ça que ça se passe à la maison. Que ce soit aux cerises, aux figues ou aux pommes, on adore :)

Alors après la version "cerises" du clafoutis, c'est au tour de la version "pommes" de faire son entrée sur le blog !

Pour 6 à 8 personnes :

• 4 pommes Golden
• 120 g de farine
• 90 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 sachet de levure chimique
• 3 œufs 
• 250 ml de lait

Préchauffez le four à 200°C.

Dans un saladier, versez la farine tamisée, le sucre en poudre et sucre vanillé ainsi que la levure puis ajouter les 3 œufs entiers. Mélangez à l'aide d'un fouet et veillant à ce qu'il n'y ait pas de grumeaux.

Versez ensuite le lait et mélangez. Réservez.

Épluchez les pommes et les coupez-les en morceaux (pas trop gros).

Déposez-les dans un plat préalablement beurré et fariné et versez-y l'appareil.

Enfournez pour 25 min.

Sortez du four et laissez refroidir.

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Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace et, pour encore plus de gourmandise, versez un filet de caramel au beurre salé !